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省粮食局局长夏文星:加强质量监管 确保粮食安全

作者:艾格瑞水分仪 | 发布时间:2012/06/21 11:06 | 浏览量:1311

                             2012-06-18 09:04:00 来源: 红网(长沙)
                           国以民为本,民以食为天,食以安为先。

      在“2012食品安全宣传周”粮食安全宣传日活动中,省粮食局党组书记、局长夏文星接受了省内媒体采访。他表示,全省粮食系统在推进粮油深加工及物流“千亿产业”工程建设中,要进一步加强质量监管,确保粮食安全。

      问:粮食质量安全在整个食品安全中具有什么样的重要位置?

     答:粮食是最基本、最重要的食品,也是生产、加工其他食品的基本原料。从一定意义上说,粮食质量安全是整个食品安全的源头和基础,保障粮食质量安全至关重要。

      2010年,省政府下发《关于实施湖南粮油深加工及物流千亿产业工程的意见》(湘政发[2010]33号),决定用3-5年时间实现全省粮油工业总产值1000亿元。全省各市州县和粮食部门加快推进粮油产业发展,“千亿产业”工程建设取得重大成效。

      2011年,全省新增粮油类国家级农业产业化龙头企业6家,总数达15家;新增省级龙头企业26家,总数达81家;新增上市公司2家。2011年全省粮油工业总产值达到821.8亿元,2012年要达到950亿元,力争突破1000亿元。

粮食安全,既包括数量安全,也包括质量安全、产业安全。我省作为主产粮省,推进粮油“千亿产业”工程,加强粮油质量管理,对确保国家粮食安全具有十分重要的意义。

问:我省粮食部门在粮食质量安全监管方面做了哪些基础性工作?

答:作为省食安委成员单位,我们主要做了以下五个方面基础性工作:

     加强组织领导。省粮食局和全省14个市州粮食局按照“一把手”负总责,分管领导具体负责的原则,成立了省级和市级粮食质量安全监管协调领导小组,明确了监管职责和工作机构。

     加强监管队伍建设。目前,14个市州粮食局均由当地编办批准建立了监督检查工作机构,其中 11个市局成立了行政执法队。116个县市区局有111个建立了监督检查工作机构,108个成立了行政执法队。通过加强培训,粮食监管队伍依法行政意识和水平不断提高。

     完善检验监测体系。全省形成了以湖南国家粮食质量监测中心为龙头、14个市级粮食质检机构为骨干、一批主产粮县粮食质检机构为基础的粮食质监体系。湖南国家粮食质量监测中心是以湖南省粮油产品质量监测中心为依托挂牌授权,其技术条件和监测能力处于全国先进水平,为确保我省粮食质量安全提供了技术保障。

    开展食品安全宣传。全省粮食部门开展《粮食流通管理条例》年度宣传活动,采用多种形式宣传食品安全法律知识、粮食质量安全基本知识、粮食收购储存技术规范和粮食质量安全标准,向全社会宣传粮食质量安全和健康消费知识。

    推进“放心粮油”工程。积极支持和指导各级粮食行业协会实施“放心粮油”工程,大力开展放心粮油产品、放心粮店和示范企业创建工作,让“放心粮油”进农村、进社区,深受广大消费者欢迎。

问:我省粮食部门在粮食质量安全监管方面做了哪些具体工作?

答:食品安全无小事。全省各级粮食行政管理部门从五个方面加强粮食流通监管。

       一是严格粮食收购资格检查,把好市场准入关。根据《粮食流通管理条例》规定,把好粮食收购资格审核认定关。各市州及县级粮食局都制定了粮食收购许可行政审批工作程序、收购资格审批公示制度等,确保审批工作有章可循、有条不紊。对已取得粮食收购资格的经营企业(个体经营户)进行跟踪检查,开展定期审核。每年的早中晚稻收购期间,各地普遍开展了粮食收购资格检查活动,从源头上把好粮食安全入口关。

       二是做好粮食质量安全监测工作。我省每年开展库存粮食质量安全监测抽查、收获粮食质量监测和省级储备粮质量安全监测抽查工作,去年新增了库存油脂的质量监测。加强对采样人员和检验人员的技术培训,合理布点、科学取样,确保样品的代表性和时效性,对抽检样品的质量指标、储存品质指标和卫生指标进行全面检验,确保检验结果的准确性和真实性。同时,运用监测结果有效指导粮食收购,及时发现存在的质量安全隐患,有效防止不符合国家质量标准的粮食进入市场。

       三是加强粮食库存检查和库存管理。严格按照《粮食库存检查暂行办法》,对库存粮食实物、账务、质量、储备粮轮换及储粮安全情况定期进行全面检查,使粮食库存检查工作走上了规范化、制度化、法制化、科学化轨道。贯彻落实《粮油仓储管理办法》,健全粮食库存管理制度,严格执行粮食入、出库检验制度,夯实粮食库存质量管理工作基础,严格粮食库存检查行政执法,着力构建监督检查长效机制,确保库存粮食数量、质量安全。

      四是督促粮油经营者严格落实质量安全主体责任。在日常工作中,全省粮食部门不断强化粮油经营者履行质量安全主体责任的理念和意识,提高严格执行粮油入库和销售出库检验制度、索证索票制度、质量档案制度、抽查监测制度的自觉性。严格要求企业执行国家粮油质量安全标准、技术规范、操作规程,及时对杂质、水分超标的粮食进行整理,防止发生质量安全事故。

     五是切实加强监督检查。各级粮食行政管理部门将粮食经营者执行国家粮食收购政策、粮食质量与卫生标准及安全储存技术规范、执行粮食收购入库和销售出库检验制度等列为日常监督检查的重要内容,对纳入监管范围的经营者实行全覆盖检查。2011年,全省共开展粮食质量安全检查555次,出动人员1948人次,检查企业2008个,执行行政处罚170例,确保了粮食质量安全。 (肖艳蓉)

作者:肖艳蓉  (本文来源:红网)

 
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