月饼馅料水分测定仪型号/品牌

  • 型号:WL-70系列
  • 1、自主研发生产、核心技术产品

    2、食品原料、馅料、蛋糕、饼干、月饼等测水分专用

    3、国内各大食品厂、馅料企业应用最多的水分仪

    4、体积小,重量轻,操作简单

    5、测试速度快,测试一个样品只需要几分钟

    6、质量过硬、仪器零耗材

    7、操作简单,无需辅助设备

    8、专利产产品,仪器专利号:2005301013706

    9、食品行业最让你放心的品牌水分测定仪


月饼馅料为什么要检测水分含量呢?

     在食品月饼加工中, 如果食品馅料的折光度低,水分含量高,会导致馅料软,如烘培月饼,糕点时容易出现大脚问题,行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题,月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清,这个时候检测饼皮水分含量;水分含量过高,在烘培过程中饼皮受热、下泄;水分含量过高还容易滋生霉菌! 食品馅料是高糖高脂的馅料之一,在快速水份测定方式中,如是选择的温度过低,整个测量时间就会加长,如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去,得出过高的数据,重复性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亚根据食品馅料现行的国家标准,国标号为:GB/T 21270-2007 食品馅料标准  经过和多家企业实验室进行对比测试,使用冠亚牌WL系列月饼水分测定仪检测水分含量,其测量时间短,操作简单,准确性高,得到了实验人员的认可,其在生产过程中能起到有效的指导作用,减少人力、物力的浪费,提高产品质量,得到了月饼企业的一致好评。


月饼馅料水分测定仪型号/品牌技术参数

1、称重范围:0.01g-150.00g;

2、水分测定范围:0.01%-100%

3、测试空间:特殊样品可定制为3cm,外观知识产权证书《201530405953.1水分测定仪》

4、操作模式:LCD液晶触摸屏

5、水分值分辨率:0.01%

6、样品质量最小读数:0.01g/JK称重系统

7、样品质量:0.01g-150.00g;

★加热温度范围:实时环境温度-220℃;(冠亚先进的温控技术)

★用新型知识产权证书《一种工业产品的水分检测设备》

8、样品盘:标准/专用

9、加热源:特质卤素加热器

10、水分含量精确至;0.01%

11、显示:LCD液晶触摸屏

12、测试模式:自动/定时

13、显示参数15种:

1、模式(自动/定时);2、设定温度℃;3、恒重时间s;4、水份%;5、质量g;6、设置;7、增加8、减少;9、置零;10、校准;11、开始;12、停止/返回;13、打印;14、测试时间;15、测试温度;

14、通讯接口(选配):RS232(打印)

15、外型尺寸:380×205×325(mm)

16、电源:220V/频率:50Hz±1Hz

17、净重:4.5Kg

18、更多资质文件:

★通过ISO 9001:2015质量管理体系认证

★通过ISO 1400:2015环境管理体系认证

★国家实用新型证书《一种工业产品的水分检测设备》

★国家实用新型证书 《实用新型知识产权 一种新型快速固含量测定》

★国家实用新型证书《一种新型农业类产品水分检测仪》等十几项知识产权证书


1、安装:打开设备包装箱,取出设备,放置平稳的操作台面;把相关的配件放入设备的既定位置,连接电源开机;

2、校准开机后按校准键,仪表显示此时把冠亚水分测定仪随机标配的20克砝码放到称量盘上,静等一段时间,大概有十秒多,直到水分测定仪器显示重量,此时校准完成。

3、测试:把处理好的样品取样放入设备中,合上加热源,点测试;

4、结束:设备自动工作,水分测定完成后,仪器自动停止加热,并发出报警声,点打印结果。

1、在测试过程中避免震动、加热桶下端缺口不能迎风摆放,切勿仪器旁放置传呼机

2、被测样品在称量盘中切勿堆积一定要平整,利于样品测试过程中挥发

3、每次测定的样品需要保持一致性

4、测试过程中切勿用手触碰,避免烫伤

5、称重系统为精密设备,称重部件易受重物重压、冲压而损害,因而测试中切勿重压


 

 

 

 

 
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